日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——《苏轼·惠州一绝》

荔枝虽然味美可口，但多吃容易发生“荔枝病”——低血糖。那么含糖量约为16.6%的荔枝为什么会引起低血糖呢？

其实荔枝所含的糖分大部分为果糖，必须经过肝脏的转化才能成为葡萄糖，而且果糖还能刺激胰岛素的分泌，就是说，大量摄入荔枝后会刺激胰岛素的大量分泌。

我们都知道，胰岛素主要利用的是葡萄糖，所以，在大量食用荔枝后，胰岛素大量分泌，而果糖还未来得及转化为葡萄糖，就会引起低血糖。

据报道，有人吃了2斤荔枝就出现了低血糖症状，而吃三百颗（大约20斤）的后果就不言而喻了。

那么，糖尿病患者能不能通过食用荔枝降血糖呢？不能，因为会引起血糖的大幅波动，而且大量果糖会引起高血脂，而60%的糖尿病人兼有高血脂症，所以糖尿病人应该少吃荔枝。

中医认为荔枝味甘、酸，性温，入心、脾、肝经；可止呃逆、止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。