每日健讯头条饭后血糖升得高照这

时间:2016-11-28来源:本站原创作者:佚名 点击:

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健康头条饭后血糖升得高?照这5点做,稳住餐后血糖

血糖控制绝不仅仅是糖尿病患者的事情,很多空腹血糖正常的人,餐后血糖也会过高,这是身体敲响了警钟,再不好好控制,就可能迈入糖尿病大军啦。

另外,需要减肥的朋友们,控制好餐后血糖也很重要。研究表明,那些餐后血糖控制不好的人,实施同样节食措施时,减肥难度会比别人更大。

今天,小编就和大家说说,如何控制餐后血糖。

1注意量

血糖是糖和淀粉(统称为碳水化合物)带来的。碳水化合物总量越大,升糖的潜力就越大。

所以,控血糖的第一项,就是不要吃过多的甜食和淀粉类食物。

如果在做饭的时候,菜里面总要加糖,看起来好像什么都没有多,其实已经增加了碳水化合物的量,而且还会令人食欲大开,吃得更多,不利于控制体重。因此,要革除对甜味的癖好,尽量不吃加糖的食物。

同时,还要限制淀粉类主食的数量。

除了米饭馒头面条之类食物限量吃之外,如果吃了甘薯、土豆、山药、芋头、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蚕豆之类,淀粉含量较高的食物,都要相应扣减主食的量,保证一餐当中碳水化合物总量不过多。

留心质

大家要注意吃到肚子里的是什么淀粉食物。因为食物中淀粉的种类、含有什么抗营养成分,对控制餐后血糖也同样地重要。

由于淀粉的成分不同,消化难易会很不一样。

比如说,大米淀粉中支链淀粉含量高,比较容易消化。而相比之下,绿豆淀粉粒直链淀粉含量高,消化速度就比较慢。除了粘性食物之外,大部分杂粮、杂豆、薯类,都比白米白面的血糖反应低。

另外,淀粉类食物中所含的膳食纤维和抗消化物质的数量不同,也会影响到消化的速度。

比如,豆类中含较高的单宁、植酸等物质,虽然人们往往会担心它们妨碍矿物质的吸收,但适当摄入时,它们和人体消化酶结合后会降低消化酶活性,起到延缓餐后血糖上升的作用,对糖尿病、高血脂患者是有益的。

所以,推荐大家多吃杂粮、杂豆、薯类,可以用这些食物代替精白米面。

3

巧加工

大家可以回忆一下,自己常吃的食物,烹调加工方法是怎样的?

一般来说,食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越软烂,就越容易消化,餐后血糖上升的速度就越快。

比如说,吃了白米饭、白馒头后,餐后血糖上升速度,和吃绵白糖是一个等级的。相反,那些不够软烂、需要细细咀嚼的食物,比如弹性很强的通心粉,有利于保持餐后血糖水平的稳定。

推荐大家在白米中掺一些杂粮、杂豆,煮成杂粮杂豆饭,这样可以帮助我们控制餐后血糖。

4

妙搭配

我们可以通过食物搭配,用其他食材抑制血糖的升高。

其他食材可以延缓淀粉消化,减慢消化出来的葡萄糖进入血液的速度,也能有效地平缓餐后的血糖水平。

比如,先吃一碗蔬菜,配些鱼肉,再开始吃米饭,而且一口饭配一口菜肴,血糖的波动就要比先吃米饭、大口吃饭小口吃菜要小得多。还有很多研究证明,用牛奶、豆浆、坚果等配合主食一起吃,都能有效地降低餐后血糖的波动。

所以,吃饭的时候,不要光吃白饭,用菜配饭,多菜少饭,可以帮助我们控制餐后血糖。

5

勤锻炼

在控制饮食之外,增加运动,强化肌肉,是提高胰岛素敏感性,改善血糖控制能力的最重要方法之一。

大家可以选择健步走、慢跑、游泳、骑自行车等低、中等强度的有氧运动,每天至少运动30分钟,每周累计运动分钟。

如果有糖尿病并发症、心血管疾病、肥胖的患者,应该咨询医生后,在医生的指导下进行运动。

切记,在「管住嘴」的同时,别忘了「迈开腿」!

这里要提醒大家,控制血糖只是维护健康的一个方面,并不是全部。

无论是否需要控制血糖,都要把人体所需的各种营养素吃够。蛋白质、必需脂肪酸、13种维生素、0多种矿物质,还有多种保健成分,少了哪个,都会让人身体代谢功能下降,活力下降,甚至提前衰老。

所以,健康饮食的秘诀是少油少盐,新鲜天然,提高单位重量食物中的营养质量,万不可因为控糖,而让自己每天陷入饥饿的痛苦当中。(来源:健康头条)

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▲中国证券:《关于加强生育全程基本医疗保健服务的若干意见》发布。意见提出,完善基因检测技术临床应用管理,推进基因检测技术应用示范中心建设,推动基因检测技术在出生缺陷综合防治中的科学应用。

▲经济参考:《“十三五”卫生与健康科技创新专项规划(征求意见稿)》公开征求意见,旨在提高医疗服务和健康保障全民健康水平,提供建设“健康中国”和发展的科技支撑。

▲北京日报:10月4日,《中国成人血脂异常防治指南(年修订版)》正式发布。这是年我国制定该指南后,首次进行修订。指南仍然建议,成人每天胆固醇的摄入量在毫克以下。同时,为更有效地防控致死率较高的动脉粥样硬化性心血管疾病,指南将低密度脂蛋白胆固醇异常的极高危患者的调脂目标值降低了10毫克。专家特别提到,鸡蛋可以吃,每天1个足矣。对于升高血液中胆固醇水平的作用,鸡蛋远小于动物油、奶油等富含饱和脂肪酸的食物。

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