一天中最快乐的时光是什么时候？

当然是吃饭了~

不知大家有没有看过《舌尖上的中国》，这部让人垂涎三尺的美食记录片，展示了不同地方的特色美食，每次看都恨不得自己能跑进电视机里面吃。

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作为过来人，建议不要在饿肚子的时候看，因为看了会真的更加饿！

通过这个记录片，从侧面也反映出我们中国人真的很爱吃，天上飞的、地上走的、水里游的，只要能吃的，都可以做成美味的食材。

中国人不仅爱吃，还很能吃

中国人在吃的方面非常有造诣，每年消耗的食物量比其他国家遥遥领先。毕竟面对美食，又有多少人都能抵得住诱惑呢？

一起看看以下这些数据：

国人一年可以消耗掉1.7亿吨大米，占了中国粮食产量的35.7%，而我国粮食产量位居榜首；

国人一年可以吃掉世界1/3肉制品，平均每人63公斤；

某美食平台显示，国人一年可吃掉4.5万吨小龙虾，可绕地球3圈；

国人在一年中，可以吃掉全球73%柿子、58%桃子、49%苹果和27%柑橘；

虽然现在猪肉很贵，但国人一年可以吃掉全世界一半的猪。

原来，我们每个人都是货真价实的吃货啊。

回想下不管是在外就餐，还是在家里煮饭，菜式丰富量又足，每次都吃得又多又饱，最后还把胃吃撑了。

然而很多专家却表示，长期吃撑对健康影响极大，可能会引发多种疾病，提倡大家在进食时吃到七分饱就可以了。

为什么吃饭要吃到七分饱？

先说结论：七分饱其实是胃刚刚好的状态，如果少吃一分胃会饿，多吃一分又会胀，只有七分饱才对身体健康好。

那七分饱是一个什么样的感觉？如何知道自己已经七分饱了？

七分饱是一个形象说法，因为个体差异，难以用一个确切的数字去衡量和标准化。

一般来说，七分饱给人的感觉是：吃得差不多了，能感觉到肚子似饱非饱，但也还可以继续吃多几口。

更加明显的变化是进食速度逐渐变慢，从一开始大口大口吃饭转变成细嚼慢咽，一旦注意力转移就不会再吃了。

七分饱可以满足下一餐吃饭前的能量供应，不会因为吃得过饱导致胃被撑大，压迫其他器官，也不会因为吃得太少而产生饥饿。

除此之外，六分饱的胃是不满足的状态，八分饱的胃是感到饱的状态，九分饱的胃是胀满的状态，十分饱的胃是撑死的状态。

这种情况通常发生在自助餐，想象下自己大块朵颐、狼吞虎咽，最后被人扶出去，还要买消食片才能把痛苦减缓，就能明白这种感受。

吃得不对，容易招惹一身疾病

虽然说能吃是福，但随着生活条件越来越好，很多人在饮食上不加以控制，往往没病吃出一身病来。

数据表明，我国糖尿病人数、肥胖人数、心血管人数、中风人数都位居全球第一，导致这些现象出现的共同因素是，饮食结构不合理，长期嗜好高糖、高盐、高碳水化合物。

鹽的危害在於你並不知道它的危害。

作為生活中的調料品，我們煮飯做菜都要用到。鹽的主要成分是鈉，可以維持體內電解質平衡，參與新陳代謝和調節神經和肌體功能。

正常來說，每天攝入6克鹽是對身體有好處，但很多人習慣過量用鹽，這種高鹽生活，會導致出現缺鈣、血壓升高、肝腎等器官受到損害，增加患心腦血管疾病、胃癌等風險。

等到起鍋時放鹽更好，鹽依附在食物的表面，味道剛剛好。

目前，我國成人超重率為30%，肥胖率為11.9%，和肥胖相關的慢性疾病也在逐年上升。

中國菜離不開起鍋熱油，在很多人的印象中，油大味道重是中國菜的特點之一。不少人覺得這是一種烹飪習慣，身體吃慣了改不了。

但是，吃油太多，對身體來說是真的危險。

在所有食品中，油的熱量是最高的，吃油太多會導致肥胖，而因肥胖引起的疾病達到20多種，比如結腸癌、乳腺癌、前列腺癌等。

健康人群一天最好吃25~30克油，把握好油的食用量，同時也是在把握好自己的身體狀況。

相對於中老年人，糖對年輕人有著更大的吸引力。

適量吃糖可以補充能量，預防低血糖，防止身體脫水。

然而，糖並不是可以無限制食用，它和油一樣，不僅會導致身體肥胖，還有傷害牙齒，降低營養素吸收，引發糖尿病，甚至縮短壽命。

營養學家推薦一天糖的食用量不要超過30克。

天天吃素可以吗？

有些人为了健康长寿，天天吃素，追求饮食清淡，听起来好像很不错，不过这样做其实是矫枉过正，反而更容易伤害身体。

吃素不吃荤，意味着蛋白质、脂肪摄入量不足，新陈代谢变慢，出现营养不良，抵抗力下降，遇到一些小病小痛就容易倒下。

长期素食还会面临皮肤加速老化、排泄功能失常，便秘随之出现，还有脂肪肝的风险。

饮食平衡、全面是保持健康的核心，过于油腻或过于清淡的饮食习惯都不利于身体发育和生长。注意饮食方式，做好食量的控制，才是合理的健康饮食。

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